翠絲
中級會員
會員編號 195399
精華
0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別
 女
配偶 未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6690
來自 Hong Kong
狀態 離線
|
|
|
XO醬爆帶子
【材料】
急凍澳洲帶子五百克
紅辣椒一隻(切絲)
XO醬二湯匙
紹酒一湯匙
京蔥一棵
【調味料】
胡椒粉四分一茶匙
幼鹽四分一茶匙
雞粉半茶匙
黃糖半茶匙
清水三湯匙
【做法】
(一)急凍帶子解凍後，去旁邊硬塊，沖洗乾淨，約厚橫切開二，小的全隻。
(二)燒沸一鑊水，放入帶子一拖，熄火，待五分鐘取出用潔淨毛巾索乾水份，放入雪櫃裡，待用。
(三)將京蔥分為蔥白及蔥綠，蔥白切成四厘米長細絲，蔥綠斜切。
(四)燒沸三杯炸油，推散\後即取出，瀝乾油份，待用。
(五)倒剩一湯匙油在鑊，爆乾京蔥，落調味料，取出。
(六)洗淨鑊再燒熱落油，爆香XO醬，將帶子及京蔥回鑊兜炒，放入紅辣椒絲兜勻，即成。
|
http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif
|
| I-See Forum @ All rights reserved. |
|
|
|
加入我的最愛 | 
設定為首頁 | 
圖片上載
論壇音樂模式 
非音樂模式 
