麻香肉碎燴茄子 - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: 麻香肉碎燴茄子
載入中 ...

翠絲

中級會員

會員編號 195399
精華 0
積分 2294
帖子 440
威望 0 點
I-See幣 15530 錢
GAME幣 120 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 60
註冊 2006-7-31
註冊天數 6688
來自 Hong Kong
狀態離線

大中小只顯示翠絲的帖子

發表於 2009-3-7 07:03 AM 資料短消息加為好友

麻香肉碎燴茄子

【材料】
茄子三條
免治豬肉四百八十克
蒜蓉二湯匙
乾蔥蓉二湯匙
蔥花一湯匙

【調味料】
幼鹽三分二茶匙
雞粉半茶匙
黃糖一茶匙
清水三湯匙
胡椒粉六分一茶匙

【做法】
(一)茄子去蒂洗淨，直切開邊，在紫色外皮切十字花，再切成二吋長件，落鎝泡油至軟身，取出瀝乾油份。
(二)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥蓉及蒜蓉，落免治豬肉爆炒，落調味料煮滾，淋在茄子面上，再撒上蔥花，即成。

http://img28.picoodle.com/img/img28/4/7/29/f_Om_ca2d74a.gif

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式