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標題: [轉]夏枯草煲素燉肉湯
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~森林~
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發表於 2006-12-21 07:02 PM  資料  短消息  加為好友 
[轉]夏枯草煲素燉肉湯

【材料】
夏枯草一⒂
素燉肉三塊
蜜棗六粒
清水十三碗

【做法】
(一)夏枯草(中藥店有售)用清水浸透,洗淨。
(二)素燉肉用清水沖洗乾淨,挕乾水份,待用。
(三)蜜棗用清水洗淨,待用。
(四)將清水放入瓦煲內,猛火煲滾,放入全部材料,待再滾二十分鐘,轉慢火續煲二小時三十分鐘。
(五)再改用大火煲十分鐘,以適量幼鹽調味,便可供飲用。






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