美國《時代雜誌》選出十大健康食品


　

綠茶（Green Tea）

·        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。

·        預防心臟病

·        用來漱口可防治蛀牙

三文魚（Salmon）又名鮭魚

·        含有Omega-3s脂肪酸

·        可防治血管阻塞

·        預防腦部老化例如老人癡呆症

·        降低膽固醇

菠菜（Spinach）

·        含大量鐵質及葉酸

·        可防治血管疾病及心臟病

·        保護視力

·        熱量低

西蘭花（Broccoli）又名花椰菜 〈綠色的喔！〉

·        含豐富胡蘿蔔素及維他命C

·        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。

蒜頭（Garlic）

·        防治心臟病

·        降低膽固醇

·        清血

·        殺菌

紅酒（Red wine）

·        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。

·        減少血管硬化

·        喝小量對心臟有益

番茄 （Tomatoes）

·        含有具抗氧化功能的紅番茄素

·        防治前列腺癌

·        防治與消化系統有關的癌症

·        有豐富維他命C

果仁（Nuts）

·        含豐富維他命E

·        降低膽固醇

·        預防癌症

·        含甘油三酸酯，預防心臟病。

燕麥（Oats）

·        降低血壓

·        降低膽固醇

·        防治大腸癌

·        防治心臟疾病

藍莓（Blueberries）

·        抗氧化

·        預防心臟病

·        防治癌症

·        增進腦力