調查指出, 只有少數人係能夠完全消化奶類食品 (包括雪榚, 芝士等)

奶含有豐富既營養, 蛋白質同鈣質對牙歯,骨骼都很有幫助.

但對幾百萬人而言, 飲奶會令到肚子不適.

奶含有大量乳糖(lactose),

當奶由胃部進入小腸,

人體需要分泌出一種酵素(enzyme) lactase來分解奶中既乳糖,

在早上身體未能分泌出足夠lactase來分解乳糖,

就會導致肚痛, 腹瀉, 胃抽筋等狀況.