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I-See 論壇 » 飲食討論區 » 烹飪區 » [轉]鹹肉燴鮮筍

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標題: [轉]鹹肉燴鮮筍
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~森林~
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發表於 2006-11-11 09:17 AM  資料  短消息  加為好友 
[轉]鹹肉燴鮮筍

★材料：
家鄉肉約4兩、薑1塊、 綠竹筍2支 蔥1根
★調味料：
酒1大匙、糖1大匙
★做法：
(1)先將竹筍剝去外皮並削去粗硬的部分後切成片，並將薑也切成片備用。(2)我們將家鄉肉切薄片後，放入鍋中加入薑片、蔥段一起煸香，之後加入酒、竹筍和糖，開大火煮至滾，起鍋前滴入少許麻油即可盛盤就完成今天的這一道鹹肉燴鮮筍了。






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