材料
# 冷麵 （熟）           1 1/2碗
# 火腿                    1片
# 蟹柳                    4條
# 昆布                    50克
# 紅蘿蔔                 30克

獻汁
# 日本生醋              1/3杯
# 橄欖油                 1湯匙
# 砂糖                    1湯匙
# 日本豉油               2茶匙

做法
1.         昆布、火腿、蟹柳及紅蘿蔔切絲，用水灼熟。
2.         汁料拌勻，另用小盒盛載，於食用前才用汁料將冷麵及所有配料拌勻。