香脆小丸子
用壓碎的泡麵當面衣，增加香脆口感！

完成品

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材 料 ：
豬 絞 肉 　 　 　 　　　　：１２０公 克
蔥 末 　 　 　 　 　　　　：３大 匙
太 白 粉 　 　 　 　　　　：１小 匙
泡 麵 醬 料 包（牛 肉 麵）：１包
泡 麵 胡 椒 鹽 粉 包　　　：１包
麵 條 　 　 　 　 　　　　：１包

將豬絞肉加入蔥末

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依序加入泡麵胡椒鹽粉包、香油

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加入太白粉，增加絞肉的黏性

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將所有材料和勻

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將絞肉搓成小圓球

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麵麵條壓碎，將小圓球表面沾滿碎麵條，起油鍋，將肉球下鍋油炸，約炸5分鐘即可撈起

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