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標題: [轉]椰汁千層糕
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~森林~
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發表於 2006-10-16 07:51 PM  資料  短消息  加為好友 
[轉]椰汁千層糕

材料:
泰國生粉/木薯粉 200g
粘米粉 72g
椰漿 320g
砂糖 200g
暖水 160ml
香蘭油 1/2茶匙(再混合1/2茶匙熱水)

做法:
1)將全部粉類過篩及混合餘下材料拌勻。
2)把材料分開兩份,一份加入香蘭汁。
3)先例入綠色糊入已掃油的模中,加入蒸爐以大火蒸3分鐘,並再加入另一份白糊再蒸3分鐘。
4)重複步驟,最後一層應再蒸更耐。






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