[轉] 茶葉蛋製法~ - 烹飪區 - 飲食討論區 - I-See 論壇 - 頭像製作,圖片製作,會員自貼,Hello! Project 討論區

打印 \| 推薦 \| 訂閱 \| 收藏標題: [轉] 茶葉蛋製法~
載入中 ...

不需要:)

吹水天王

臭小 =子 ...

會員編號 205142
精華 0
積分 24904
帖子 20701
威望 0 點
I-See幣 9028 錢
GAME幣 154 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶 lllliiinnng`;]
閱讀權限 120
註冊 2006-8-25
註冊天數 6664
來自 -
狀態離線

大中小只顯示不需要:) 的帖子

發表於 2006-10-25 01:19 PM 資料短消息加為好友

[轉] 茶葉蛋製法~

[轉貼]茶葉蛋製法~

　

材料:
雞蛋十二隻
鐵觀音茶葉二湯匙

汁料:
水三杯
八角四粒
桂皮一小片
片糖半斤（約三百克）
老抽半杯
生抽 1/4杯
鹽二茶匙

　
做法:
1)將雞蛋烚熟（大約需時十分鐘），敲裂蛋殼待用。
2)將茶葉及汁料煲滾，放入雞蛋，翻滾後收慢火煮15分鐘，熄火焗半小時。
3)再將茶葉蛋煲滾，離火焗過夜。
4)加熱後即可供食。

貼士:
茶葉汁需以浸過蛋面為最佳，否則雞蛋會不夠味或味道不均勻。

菲芘

高級會員

[` ♥ Fiona ;]

會員編號 219848
精華 0
積分 179
帖子 548
威望 0 點
I-See幣 9684 錢
GAME幣 110 個
MSN宣傳 0 次
性別

女
配偶未婚
閱讀權限 40
註冊 2006-10-15
註冊天數 6614
狀態離線

大中小只顯示菲芘的帖子

發表於 2006-10-29 12:06 PM 資料短消息加為好友

好似好容易整wor

載入中 ...

加入我的最愛 \| 設定為首頁 \| 圖片上載	論壇音樂模式非音樂模式