2007-9-3 08:11 PM
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轉`十種蔬菜搭配禁忌
十種蔬菜搭配禁忌
1．萝卜(莱菔、芦菔)
严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌與胡蘿蔔、何首烏、地黄同食；服人参時也應忌食。
2．甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食，两者相聚後会形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。
3．韭菜(起阳草、懒人菜)
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可與牛肉同食，同食令人发熱动火。這裡要特別提醒农村的朋友，炒蔬菜時注意不要放韭菜，况且色澤搭配也不科学。
4．茄子(落苏、昆侖紫瓜)
忌與黑鱼、蟹同食，同食有損腸胃，並且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
5．菠菜(菠棱萊、赤根菜)
不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當然亦忌與韭菜同食。
6．南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易发生黄疸和脚氣病。
8．茭白(茭瓜、茭笋)
不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)
忌同醋食，否則易損傷牙齿；不宜與黄瓜同食。
10．芥菜(护生草、菱角萊)
忌與鯽鱼同食，否則易引发水腫